Biocombustíveis

XXI Encontro Nacional da SPQ

2008-06-10T23:36:00.008+01:00

De 11 a 13 de Junho de 2008, está a decorrer o XXIENSPQ.

A ESAG, via projecto BIOCOMBUSTÍVEIS, participa no XXIENSPQ e apresenta a comunicação em painel intitulada Biocombustíveis.

Para mais informações:

http://paginas.fe.up.pt/~xxien/

Preparação do cozimento de amido

2008-06-09T00:51:00.004+01:00

O amido é insolúvel em água e por isso é necessário preparar o cozimento de amido, por adição de uma pequena quantidade de amido à água. A mistura é aquecida até ficar translúcida. No final, deixa-se arrefecer o cozimento de amido.

Identificar o amido

2008-06-09T00:47:00.003+01:00

A identificação do amido ocorre quando, após a adição de soluto de Lugol ou água iodada, surge a cor azul na amostra.

Registo fotográfico da germinação e crescimento da semente de girassol

2008-06-09T00:31:00.003+01:00

A nossa escola...

2008-06-08T16:50:00.003+01:00

View Upload your own

Veja a apresentação em PowerPoint e fique a conhecer a nossa escola, a ESAG.

Certificado da palestra

2008-06-08T15:57:00.000+01:00

Concurso

2008-06-07T22:16:00.003+01:00

O melhor quadro de girassóis.

Segue este exemplo e faz o teu quadro de girassol.

Envia-o por e-mail para biocombustiveis.esag@gmail.com.

O nosso futuro...

2008-06-07T22:08:00.005+01:00

Contactos e/ou colaborações:

Câmara Municipal de Matosinhos (projecto "Restauração 5 estrelas")
Lipor (recolha de óleo alimentar usado e produção de biodiesel)
Galp Energia (mercado do biodiesel e inserção do biodiesel no gasóleo)
Centro de Ciência Viva – Visionarium em Santa Maria da Feira (oficinas experimentais: (1) Cultura de microalgas e (2) preparação de biodiesel.
SPACE-ECOCOMBUSTÍVEIS em Vila Nova de Famalicão (visita às instalações).
Substituição de gasóleo por biodiesel produzido no laboratório numa maquina e/ou aparelho.
Produção de sabão a partir da glicerina produzida durante a reacção de transesterificação.
FCUP (alterações nos protocolos experimentais).
FEUP (construção de uma maquina e/ou aparelho para usar biodiesel).

Jardim de girassóis

2008-06-07T21:46:00.003+01:00

A ESAG tem um espaço verde excelente. Vamos criar um jardim de girassóis.

A mini-história do óleo alimentar usado

2008-06-06T22:40:00.001+01:00

Biocombustíveis no Jornal de Matosinhos

2008-06-03T12:06:00.008+01:00

Os Biocombustíveis no Jornal de Matosinhos do dia 30 de Maio de 2008.

Um dos jornais semanários de Matosinhos, Jornal de Matosinhos, publicou uma notícia relacionada com a palestra Biocombustíveis: presente e futuro realizada no dia 26 de Maio de 2008, pelo Professor Doutor Joaquim C.G. Esteves da Silva, no auditório da ESAG.

O Professor Doutor Joaquim C.G. Esteves da Silva do Departamento de Química da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto mostrou a situação actual dos biocombustíveis a nível mundial, referiu metas e desafios a concretizar num futuro próximo em Portugal.

Actualmente, paralelamente à redução do consumo de combustíveis, a solução no sector dos transportes passa pela introdução de biocombustíveis nos transportes.

O nosso PROJECTO...

2008-06-03T12:03:00.003+01:00

Os biocombustíveis, mais concretamente o bioetanol e o biodiesel, têm vindo a ser considerados uma solução energética que pode temporariamente reduzir a dependência do petróleo. É facto assente que as reservas de petróleo estão a esgotar-se e que a distribuição geográfica das mesmas tem causado inúmeros conflitos geopolíticos, pelo que urge a implementação de medidas que possam reduzir a dependência do petróleo. Portugal, no Programa Nacional das Alterações Climáticas (PNAC) 2006 estabeleceu como meta a introdução de 5,75% de biocombustíveis até 2010 no sector dos transportes, mas o Plano Tecnológico definiu uma meta mais ambiciosa, 10% de biocombustíveis até 2010. Actualmente, Portugal está a produzir biodiesel, contudo a produção de bioetanol ainda não é uma realidade.
A escola, mais do que nunca, deve ter um papel crucial na divulgação de informação de cariz científica, de modo a contribuir para um aumento da literacia científica do cidadão.
O projecto a ser desenvolvido compreende várias etapas:
1 – Pesquisa orientada de informação relativa aos biocombustíveis.
2 – Reflexão sobre as vantagens e desvantagens dos biocombustíveis.
3 – Selecção das matérias-primas a usar na produção do biodiesel e do bioetanol.
4 – Recolha de óleos alimentares usados.
5 – Selecção de um método para a produção de biodiesel e de bioetanol.
6 – Realização das actividades laboratoriais – produção de biodiesel e de bioetanol.

Os biocombustíveis são um contexto actual que permite o desenvolvimento de inúmeras competências e simultaneamente permite ao discente aplicar um conjunto vasto de conhecimentos durante o planeamento e concretização de trabalhos de cariz laboratorial.
O discente numa fase inicial deve reflectir sobre a possibilidade dos biocombustíveis se tornarem uma solução energética. Assim, o discente deve ter presente que esta solução energética é uma opção que se inclui no ciclo do carbono e como tal não é totalmente inofensiva. O discente terá que compreender que os problemas ambientais não ficam solucionados com a substituição dos combustíveis fósseis pelos biocombustíveis e que não se devem comparar apenas dados relativos à combustão dos mesmos, mas deve-se ter em consideração todo o processo de obtenção dos combustíveis. O discente deverá reflectir sobre o leque de matérias-primas disponíveis, equacionado a sustentabilidade ambiental na produção agrícola ao longo de todo o processo. Na produção de biodiesel pretende-se usar óleos vegetais, virgens e usados. A reciclagem de óleos vegetais usados não é suficiente para produzir biodiesel em quantidades suficientes, mas permite a reciclar os óleos vegetais usados, que de outro modo iriam poluir os solos e a água. Assim, os discentes terão que fazer a recolha de óleos alimentares usados, para a posterior utilização como matéria-prima na produção de biodiesel.
Ao longo do projecto, os discentes terão que seleccionar os métodos apropriados à produção de cada um dos biocombustíveis, considerando a perigosidade de cada um dos produtos químicos a usar e cumprindo as regras de segurança a implementar relativamente a cada um dos produtos químicos e/ou durante o procedimento experimental.

A componente laboratorial consiste na realização das seguintes actividades:
1. Identificação da glicose.
2. Identificação da sacarose.
3. Identificação do amido.
4. Hidrólise da sacarose.
5. Hidrólise do amido.
6. Produção do bioetanol, por fermentação alcoólica e por destilação.
7. Produção do biodiesel.
8. Produção de sabão/sabonetes.

O trabalho realizado ao longo do projecto será divulgado através de um blogue criado para o efeito. No blogue serão incluídas fotografias/imagens (das matérias-primas seleccionadas, esquemas de montagem e observações/resultados) e vídeos que ilustrem o projecto, de modo a divulgá-lo.
Ao longo do projecto proceder-se-á à recolha de óleos alimentares usados, cuja colaboração dos pais/educadores revelar-se-á crucial e simultaneamente sensibilizar-se-ão os mesmos para as questões de educação ambiental, da sustentabilidade energética e da reciclagem. Propor-se-á a colaboração dos pais/educadores no sistema de recolha de óleos alimentares usados já implementado na escola.
Pretende-se, também, que os discentes envolvidos no projecto façam uma visita de estudo a uma fábrica de biodiesel, para associarem o trabalho a ser desenvolvido no laboratório com as tecnologias usadas na produção de biodiesel em grande escala.
No final da primeira quinzena de Junho de 2008, pretende-se participar no XXI Encontro da Sociedade Portuguesa de Química, a realizar-se no Porto. Propor-se-á a elaboração de um poster relativo ao trabalho desenvolvido ao longo do projecto.
Este projecto visa a interdisciplinaridade entre as áreas tecnológicas (produção de biocombustíveis) e as disciplinas do 3º ciclo do Ensino Básico e Ensino Secundário relacionadas com as Ciências da Vida, nomeadamente a Biologia e a Química (Bioquímica).

Lavagem do biodiesel

2008-06-02T23:17:00.003+01:00

Evaporar a água do biodiesel

2008-06-02T22:59:00.004+01:00

Após a produção do biodiesel é necessário retirar a água em excesso.

Um dos métodos usados é o aquecimento do biodiesel para evaporar a água.

Como separar a glicerina do biodiesel?

2008-06-02T22:33:00.004+01:00

Fazendo uma decantação em funil.

A glicerina é mais densa que o biodiesel e por isso a camada inferior é de glicerina e a camada superior é de biodiesel.

Experimentando bioetanol

2008-05-30T15:04:00.003+01:00

Lembrete

2008-05-29T16:19:00.001+01:00

Diploma do Prémio "Ciência na Escola"

2008-05-29T16:12:00.003+01:00

Produção do bioetanol

2008-05-26T23:57:00.003+01:00

Produzir bioetanol a partir da cana-de-açúcar.

Divulgação da palestra

2008-05-26T21:44:00.007+01:00

Biocombustíveis no ZIGESAG

2008-05-26T21:37:00.002+01:00

A divulgação do projecto Biocombustíveis encontra-se no jornal da escola ZIGESAG. A secção destinada a este evento é Acontece na Escola.
Para ler a notícia clique em:

http://www.escolaaugustogomes.net/jornal/acontece/acontece2.htm

O oleão da ESAG

2008-05-26T00:05:00.006+01:00

É azul e pode conter 30 L de óleo alimentar usado.

Está quase cheio. Contribui para acabar de encher o nosso oleão.

Porque gestos destes devem ser repetidos...

2008-05-25T23:57:00.007+01:00

Traga óleo alimentar usado para a ESAG.

Contribua para mais gestos iguais a este.

Ilustração da germinação e crescimento da semente de girassol

2008-05-23T20:46:00.005+01:00

ESAG no XXIENSPQ

2008-05-22T21:01:00.006+01:00

O projecto Biocombustíveis foi divulgado no XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química (SPQ), através de uma comunicação em painel.

Filtração por vácuo

2008-05-22T20:25:00.006+01:00

A era digital ao serviço da arte!

2008-05-22T00:12:00.006+01:00

Quando um grande desafio revela algo desconhecido.

Breves momentos de inspiração e o suporte digital permite a Ricardo Bessa criar pequenas obras de arte...

Ricardo usa o programa "Nero Photosnap" e faz tratamento de imagens com o programa "Photoshop".

Biocombustíveis no ZIGESAG

2008-05-21T15:22:00.005+01:00

A divulgação da palestra Biocombustíveis: presente e futuro encontra-se no jornal da escola ZIGESAG. A secção destinada a este evento é Ciência Aberta.

Para ler a notícia clique em:

http://www.escolaaugustogomes.net/jornal/ciencia/einstein.htm

Estórias da campanha de sensibilização...

2008-05-20T12:31:00.008+01:00

Frederico Junqueira relata a sua experiência na campanha de sensibilização da recolha de óleos alimentares usados.

Estórias contadas na primeira pessoa!

No âmbito do projecto Biocombustíveis, em vigor na escola Secundária c/3º ciclo Augusto Gomes em Matosinhos, e cujo objectivo é alertar a população para a necessidade da recolha de óleos alimentares usados (OAU) realizei algumas entrevistas pelo concelho. Estas entrevistas visavam averiguar como é que as pessoas e os estabelecimentos de restauração se desfaziam do OAU depois da fritura.
Para realizar estas entrevistas percorri algumas das pastelarias mais conhecidas de Matosinhos e, como era de esperar, já todas estavam associadas a uma empresa de recolha de OAU, mas, mesmo assim expliquei os benefícios desta recolha, não fossem fazê-lo só para escapar à multa. Entreguei-lhes também os marcadores da autoria do grupo para terem uma “recordação nossa”.
Depois, como seria de esperar, falei com os meus familiares e principalmente com a minha avó que costuma fritar muito. Todos acharam muito boa ideia e a minha irmã queria levar uns quantos marcadores para distribuir pela turma e professores, tal como a minha mãe para entregá-los aos colegas de trabalho. Estas notícias eram muito boas pois assim a propaganda alastrava-se mais rapidamente pela comunidade.
Decidi também promover a propaganda junto dos meus professores, colegas e amigos na escola bem como os funcionários que também se mostraram muito receptivos e prometeram trazer o OAU de casa para o oleão da escola.
Após outra reunião de grupo fui incumbido de divulgar o projecto na romaria vigente na altura em Matosinhos, o “Senhor de Matosinhos”, mais propriamente nas barracas de farturas e churros devido às quantidades de óleo envolvidas na confecção deste petisco. Comecei por visitar uma das maiores, mas não queriam saber da recolha de OAU, pois já utilizavam o óleo alimentar usado para combustível do automóvel. Eu bem tentei explicar que primeiro, o óleo tinha de sofrer um tratamento, mas literalmente mandaram-me “passear”. Descorando este percalço o resto da divulgação correu bem e as pessoas na generalidade compreenderam este problema apesar de já todas as barracas efectuarem a recolha de OAU e não poderem contribuir para encher o nosso oleão.
Espero que a divulgação do nosso grupo ajude a melhorar os hábitos dos cidadãos, o ambiente e a tornarmo-nos mais independentes dos combustíveis fósseis.

Estórias da campanha de sensibilização...

2008-05-20T12:28:00.006+01:00

Ricardo Bessa relata a sua experiência na campanha de sensibilização da recolha de óleos alimentares usados.
Estórias contadas na primeira pessoa!

Biocombustiveis: Uma área com muito ainda a investigar e desenvolver. Por isso, eu aceitei este projecto de bom grado, para obter mais informações acerca deste tema, já que eu, como muitas outra pessoas, ainda sou muito "leigo" nesta matéria. Por isso, eu, tal como os meus colegas fizemos um extenso trabalho de divulgação porque penso que este tema deveria ser do conhecimento de todos. Este trabalho de divulgação incluiu a apresentação do projecto em vários restaurantes e outros recintos públicos para sensibilizar as pessoas para a recolha do óleo alimentar usado nas suas habitações para ajudar o nosso projecto. Estas actividades tiveram alguma afluência nas pessoas, talvez por causa do elevadíssimo preço dos combustíveis na actualidade e também porque o óleo alimentar provoca danos nos canos, o que leva as pessoas a cooperar um pouco com o nosso projecto. Mas a campanha de sensibilização não foi só no exterior da escola, também na ESAG houve trabalho de divulgação. Alguns de nós fizemos visitas porta a porta pelas salas de aula para divulgar o projecto. Fora da escola, tal como já foi dito anteriormente, a aceitação e colaboração no projecto não foi muita, digo isto porque as pessoas não se interessavam muito pelo mal que o óleo alimentar podia fazer ao ambiente se não fosse recolhido, mas o seu interesse despertava quando ouviram que o óleo alimentar poderia entupir os canos. Na minha opinião, a sociedade de hoje é egoísta e cada pessoa só pensa em si própria, no entanto algumas pessoas disponibilizaram-se prontamente para ajudar à causa. O dono de um restaurante (churrascaria) ficou satisfeito por poder dar-nos o óleo alimentar que gastava (que não era pouco =D) e com isso ajudar o nosso projecto.

Estórias da campanha de sensibilização...

2008-05-20T12:27:00.004+01:00

Rui Carvalho relata a sua experiência na campanha de sensibilização da recolha de óleos alimentares usados.
Estórias contadas na primeira pessoa!

Bem … Quando a professora nos falou pela 1ª vez na campanha de sensibilização, eu fiquei um pouco relutante em alinhar mas, visto que esta era uma parte vital do nosso projecto, eu tive de ajudar. Eu apenas ajudei nesta campanha levando os nossos marcadores de livros à Junta de Freguesia de Matosinhos e falando um pouco com os colegas da minha turma, devido a isto tenho pouco para contar … Sinceramente, não se passou nada de interessante na minha “aventura” de distribuição de marcadores … Parece que eu fui o único ao qual não aconteceu nada de engraçado nem fora de comum … Paciência.
Creio que não vos interessa ler o meu aborrecido relato da minha viagem desde a escola até à Junta de Freguesia, portanto não vos vou maçar mais e vou-me ficar por aqui.

Estórias da campanha de sensibilização...

2008-05-20T12:26:00.005+01:00

Mafalda Ramos relata a sua experiência na campanha de sensibilização da recolha de óleos alimentares usados.
Estórias contadas na primeira pessoa!

Como a todos os meus colegas de projecto, a mim foi igualmente incumbida a função de o divulgar e divulgar também a recolha de Óleos Alimentares Usados que se realiza na nossa escola. Pensei em diversos sítios onde poderia ir e, sinceramente, ainda não tive oportunidade de percorrer todos os locais, por isso esta divulgação ainda continua em processo.

A minha divulgação começou da maneira mais simples: Os meus pais. Após uma pequena conversa, mostrei-lhes ainda mais o projecto que vinha a desenvolver na escola e, com isso, ofereci-lhes uma missão: Publicitar junto de colegas de trabalho e locais que visitam habitualmente. Para tal ofereci-lhes dois pequenos conjuntos de marcadores (“Folheto” que publicita o nosso trabalho”) e deixei-os à vontade para falar sobre isto com quem achassem melhor.
Após tal situação comecei a ir mais longe e a divulgar a nossa recolha por colegas e amigos, mas foi nessa altura que surgiu uma ideia por parte de uma amiga da minha mãe - nos dias de hoje há muita facilidade de obtenção de informação e publicidade na Internet, muitas das vezes, por e-mail. Por isso decidi enviar um e-mail a muitos dos meus contactos em que, não só publicitava o projecto, mas mesmo assim, àqueles que não vivem perto, incitava-os a recolher o seu OAU e a procurar um “centro de recolha” desse mesmo e levá-lo lá.
Recebi bastantes respostas e algumas questões que fui respondendo e direccionando as pessoas para a página do projecto disponível na Internet. Aí lembrei-me que também poderia divulgar na Internet também num fórum em que estou presente. – Foi bem aceite e certos membros desse fórum monstraram-se bastante interessados no tema, ao ponto de fazerem perguntas pertinentes e pesquisarem sobre certos itens de que, admito, nem sequer me tinha lembrado.
Agora resta-me ainda passar por estabelecimentos comerciais aqui na minha zona para poder dizer que esta divulgação está, da minha parte, concluída. Estou ansiosa por este contacto, que realizarei na próxima semana (26/05 a 30/05) pois creio que será extremamente positivo, visto que as pessoas ainda não conhecem o que se faz ao nível de biocombustiveis. Está também planeada uma “entrevista” ao Dr. Guilherme Pinto, presidente da CMM (Câmara Municipal de Matosinhos) onde tentarei descobrir o que se tem vindo a fazer na nossa cidade ao nível de recolha de óleos alimentares usados e do uso de biocombustíveis. Também será feita uma divulgação junto das diversas turmas da escola.

O que achei mais curioso, nesta divulgação, é o facto de muita gente, mal ouve a expressão “Óleo Alimentar Usado” responde de imediato que raramente faz fritos, logo não utiliza muito óleo alimentar. Não é um facto negativo, esta resposta, até porque quer dizer que não se come muita comida "menos saudável". Mas, no entanto, não se pode dizer que “nunca se usou óleo alimentar na confecção da sua refeição”, por isso, com essas pessoas continuei a falar sobre o projecto e a recolha de OAU, referindo sempre que o “raramente” também é OAU, logo também pode ser transformado! Creio que aí fui bem entendida quando me comecei a referir assim e me disponibilizei a, eu própria, trazer o pouquinho (Mas existente, ora!) OAU dessas pessoas para o Oleão da nossa escola.

Espero, agora, que tal como as divulgações feitas até agora, que tiveram sucesso as que ainda vou realizar obtenham o mesmo resultado!

Estórias da campanha de sensibilização...

2008-05-19T23:56:00.009+01:00

Diogo Amadís relata a sua experiência na campanha de sensibilização da recolha de óleos alimentares usados.

Estórias contadas na primeira pessoa!

Numa sexta-feira por volta das 14:15 fiz uma grande visita à Câmara Municipal de Matosinhos com o objectivo de divulgar e realçar o projecto que se estava realizar na escola Augusto Gomes.

Entrei na câmara e dirigi-me à recepção com o objectivo de deixar alguns dos nossos marcadores para a divulgação do projecto. O segurança perguntou-me qual era o objectivo do projecto, e eu respondi que nas nossas mãos está o futuro de todos nós. O segurança interrogou-me sobre o mesmo e passei a explicar pormenorizadamente a importância de não colocar o óleo pelo cano abaixo, reaproveitando-o. À medida que ía falando acumulou-se gente ao meu lado a ouvir a minha explicação sobre o projecto.

Após uma semana voltei ao local e deparei-me com 4 garrafões de 5 litros de óleo alimentar usado à minha espera.
Acho que vale sempre a pena alertar as pessoas para um futuro próximo no qual as mesmas estão incluídas, fazendo-as perceber que nem tudo é tão linear como às vezes parece, mas que o dia de amanhã depende de nós.

Estórias da campanha de sensibilização...

2008-05-19T23:51:00.014+01:00

João Aníbal Saraiva relata a sua experiência na campanha de sensibilização da recolha de óleos alimentares usados.
Estórias contadas na primeira pessoa!

Visto fazer parte do grupo da Escola Secundária c/3º ciclo Augusto Gomes cujo objectivo é sensibilizar as pessoas para os benefícios da recolha de óleos alimentares usados (OAU), foi-me dada a tarefa, assim como aos meus colegas de trabalho, de falar com as pessoas das redondezas, sobretudo com os responsáveis de restaurantes, bares e centros de lazer, de modo a fazer uma divulgação do nosso projecto.
Confesso que não sou daquele tipo de pessoas muito comunicativas. Para mim, que gosto de ser um pouco mais “calminho” e “reservado”, a ideia era muito boa, até porque é preciso informarmos a nossa comunidade do trabalho que estamos a fazer. De qualquer dos modos, o como fazer intrigava-me um pouco.
É óbvio que comecei pela minha família. Os meus pais mostraram-se bastante receptivos e disseram-me que, de facto, a recolha de óleos alimentares usados seria algo bastante interessante e importante devido a todas as suas vantagens: o facto de se poder produzir biodiesel com produtos vegetais torna o Homem menos dependente do petróleo, um combustível fóssil.
A seguir, tentei espalhar esta preocupação com o ambiente pelo meu prédio. É óbvio que recorri às caixas de correio, onde coloquei os nossos marcadores ou flyers. Ainda não sei como é que os moradores reagiram ao projecto ou até mesmo, se já leram o marcador. De qualquer dos modos, tentei.
Mais tarde, tentei persuadir a minha avó, que vive numa aldeia da Guarda, a recolher o óleo proveniente da fritura. Tal como os meus pais, também ela pensou ser uma boa ideia, no entanto, colocou-me a seguinte questão: “Se não queres que deite o óleo fora, onde queres que o ponha?”. Eu, naturalmente respondi: “No oleão”. O problema é que não existem muitos contentores deste género no nosso país, de modo a formar-se um ponto de recolha dos OAU’s. E, mesmo que existam em certos distritos, concelhos ou freguesias, coloca-se o problema da distância a que o contentor se encontra das habitações de alguns cidadãos. Assim sendo, em alguns casos, as pessoas não realizam a recolha do óleo, simplesmente porque não é algo cómodo. Este foi um problema levantado por algumas pessoas com quem eu falei.
Por conseguinte, e na minha opinião, é necessário investir nesta ideia e promover a instalação de centros de recolha de óleos alimentares em alguns pontos estratégicos das cidades. Quanto a este assunto, fiquei feliz ao saber que a Câmara Municipal de Matosinhos está a desenvolver um projecto de recolha selectiva dos óleos alimentares usados junto dos restaurantes do respectivo concelho, sendo também importante o facto de estar a distribuir contentores verdes para a recolha do produto em questão.
Também fui falar com funcionários da Biblioteca Municipal de Matosinhos que, na minha opinião, acreditaram ser uma boa ideia e deixaram-me colocar no balcão de recepção alguns dos nossos marcadores para serem lidos por eventuais frequentadores desse espaço público.
Para terminar, espero que a comunidade participe activamente nesta recolha.

Glicerina

2008-05-19T12:45:00.003+01:00

Durante a produção do biodiesel obtém-se a glicerina.
A glicerina pode ser usada para produzir sabão.

Material de laboratório

2008-05-18T23:02:00.003+01:00

Tens dúvidas sobre o material de laboratório?

Não estás a visualizar o material de laboratório mencionado nas experiências?

Então, podes optar por consultar o link:

http://materialdelaboratorio.blogspot.com/

Este blogue está em construção. Vai estando atento às alterações.

Biodiesel

2008-05-17T18:41:00.003+01:00

À esquerda o óleo alimentar usado e à direita o biodiesel.

Secagem do biodiesel

2008-05-17T18:40:00.006+01:00

O biodiesel que se obtém após a lavagem ainda contém água.

Existem alguns métodos para retirar o excesso de água.

Um dos métodos é a evaporação da água.

A evaporação da água faz-se por aquecimento do biodiesel a uma temperatura de aproximadamente 60ºC durante 10 a 15 minutos.

Inicialmente o biodiesel tem a coloração amarelada e é opaco.

Durante o aquecimento, a água evapora e o biodiesel vai ficando transparente.

No final, o biodiesel tem a coloração amarelada e é transparente.

Lavagem do biodiesel

2008-05-17T18:39:00.002+01:00

Lavagem do biodiesel com água desionizada.

Lavagem do biodiesel com solução aquosa de ácido clorídrico.

Lavagem do biodiesel com água desionizada.

Reacção de transesterifcação

2008-05-17T18:36:00.011+01:00

Material:

balão redondo de fundo redondo
manta de aquecimento
condensador
suporte universal
garra
noz
funil de decantação
gobelé
proveta

Reagentes:

regularizadores de ebulição
metóxido de sódio
óleo alimentar usado

Procedimento experimental:

Colocar 200 mL de óleo alimentar usado filtrado num balão redondo de fundo redondo de 500 mL.
Adicionar ao óleo alimentar usado o metóxido de sódio (mistura de metanol e hidróxido de sódio).
Realizar o refluxo da mistura existente no balão.

Transferir o conteúdo do balão para um funil de decantação.
Deixar repousar.

A camada inferior é glicerina e a camada superior é biodiesel.

Nota: A adição do metóxido de sódio ao OAU deve ser feita à temperatura ambiente.

Preparação do metóxido de sódio

2008-05-17T17:33:00.012+01:00

Reagentes:

metanol
hidróxido de sódio sólido

Procedimento experimental:

Medir 40 mL de metanol, com o auxílio de uma proveta. (O volume de metanol corresponde a 20% do volume de óleo alimentar a usar.)
Medir a massa de hidróxido de sódio sólido numa balança.
Misturar o hidróxido de sódio com o metanol.
Colocar uma barra magnética no interior do gobelé.
Colocar o gobelé numa placa com agitação magnética.
Agitar até o hidróxido de sódio se dissolver completamente.

Titulação

2008-05-17T17:24:00.006+01:00

Esta etapa é importante para determinar a massa de hidróxido de sódio sólido a adicionar ao OAU durante a reacção de transesterificação.

O titulante é a solução aquosa de hidróxido de sódio, com uma concentração de 1g/L ou 0,025M.

O indicador ácido-base é a solução alcoólica de fenolftaleína.

A solução alcoólica de fenolftaleína permite determinar o carácter químico de uma solução básica (ou alcalina).

Após a adição de 2 a 3 gotas de solução alcoólica de fenolftaleína a uma solução básica, esta adquire a cor carmim.

Nota 1: Se a bureta a usar for de vidro, no final da titulação a bureta deve ser lavada imediatamente.

Nota 2: O álcool etílico (etanol) usado na preparação da solução alcoólica de fenolftaleína pode evaporar. Se isto acontecer a solução alcoólica de fenolftaleína deixa de ser incolor e passa a ter uma coloração esbranquiçada. Se isso acontecer pode adicionar ao indicador álcool etílico.

Água no OAU

2008-05-17T17:18:00.005+01:00

É frequente o OAU ter água.

Para retirar a água, procede-se ao aquecimento do OAU, para a água evaporar. Para que isto ocorra é necessário que o aquecimento ocorra durante 5 a 10 minutos a 100ºC.

Pré-filtração do OAU

2008-05-17T17:12:00.009+01:00

O óleo alimentar usado contém algumas partículas sólidas.

Para retirar as partículas sólidas que possam existir no OAU faz-se, no laboratório, uma filtração por vácuo.

Biocombustíveis: presente e futuro.

2008-05-17T16:45:00.012+01:00

No dia 27 de Maio de 2008, das 13:30 até às 15:00, realizar-se-á uma palestra intitulada "Biocombustíveis: presente e futuro" no auditório da ESAG.

O orador será o Prof. Dr. Joaquim C.G. Esteves da Silva, professor associado com agregação do Departamento de Química da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP).

Do seu vasto currículo destacam-se os seguintes aspectos:

Director da Licenciatura de Ciências e Tecnologia do Ambiente da FCUP.
Membro da Comissão Científica do Mestrado em Química da FCUP.
Coordenador da Formação de Professores da FCUP.
Autor de cerca de 100 artigos científicos e mais de 200 comunicações em congressos nacionais e internacionais na área da Química, Bioquímica e Ambiente.
Professor responsável por acções de formação na área da Química e Ambiente.

No final da palestra será entregue um certificado de presença.

Recolha de óleos alimentares usados.

2008-05-17T16:17:00.008+01:00

A Escola Secundária c/ 3º Ciclo do Ensino Básico tem um oleão distribuído pela CQO-Plus Engenharia, Ambiente e Energia, Lda.

A CQO-Plus encontra-se no Parque Industrial Municipal de Fontiscos em Santo Tirso.

A CQO-Plus faz a valorização de resíduos para a produção de biogás e de BIODIESEL.

O nosso contacto é a Dra. Mónica Susana Martins Cardoso.

Para saber mais sobre a CQO-Plus, clique no link:

http://cqoplus.com/apresentacao.pdf

Bioetanol

2008-05-16T12:49:00.010+01:00

No laboratório da ESAG produziu-se bioetanol.

BIOETANOL, o combustível alternativo à gasolina.

Operação unitária: DESTILAÇÃO

2008-05-15T23:04:00.013+01:00

A destilação pode ser:

simples;

fraccionada;

por arrastamento de vapor.

Durante a destilação ocorrem duas mudanças de estado físico:

vaporização;

condensação.

A vaporização consiste na passagem do estado líquido ao estado gasoso e ocorre na balão redondo de fundo redondo.
A condensação consiste na passagem da estado gasoso ao estado líquido e ocorre no condensador.

Obtenção do bioetanol

2008-05-12T22:35:00.011+01:00

O bioetanol pode ser recuperado através da destilação.

No laboratório foi realizada a destilaçao simples para obter o bioetanol.

Detecção do dióxido de carbono

2008-05-12T22:33:00.005+01:00

A identificação de dióxido de carbono é feita através da turvação da água de cal.

Produção da água de cal

2008-05-12T21:55:00.017+01:00

A água de cal prepara-se misturando óxido de cálcio no estado sólido e água no estado líquido. Obtém-se hidróxido de cálcio no estado sólido.

Após a produção da água de cal é preciso fazer uma filtração.

Pode-se usar um filtro simples ou um filtro de pregas.

Neste caso, foi usado um filtro de pregas para realizar a filtração da água de cal.

Notas:

Cal é um termo que inclui o óxido de cálcio (também denominado por cal viva) e o hidróxido de cálcio (também denominado por cal apagada).

cal viva

cal apagada

A cal viva é produzida por aquecimento do calcário (carbonato de cálcio).

A cal apagada produz-se a partir da cal viva por adição de água.

Fermentação alcoólica da glicose

2008-05-12T21:54:00.008+01:00

Hidrólise do amido

2008-05-12T21:52:00.015+01:00

A hidrólise ácida do amido origina, ao fim de um determinado tempo, glicose.

Fermento de padeiro

2008-05-12T21:52:00.013+01:00

O fermento de padeiro contém a levedura: Saccharomyces cerevisae.

Hidrólise da sacarose

2008-05-12T21:51:00.003+01:00

A hidrólise ácida da sacarose origina frutose e glicose.

Identificação do amido

2008-05-12T21:50:00.015+01:00

Os glúcidos ou glícidos (vulgarmente designados por hidratos de carbono ou açúcares) são compostos orgânicos.
Os glúcidos podem ser classificados em: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
Os polissacarídeos podem desempenhar funções de reserva ou estrutural.

Os polissacarídeos de reserva são o amido e o glicogénio. Os polissacarídeos estruturais são a celulose e a quitina.

Os polissacarídeos são constituídos por numerosas unidades de monossacarídeos.

O amido tem as seguintes características:

sólido branco;
insolúvel em água fria;
não é redutor;
hidrolisável.

O amido com a água quente forma uma solução chamada cozimento de amido.

A estrutura química do amido é:

Como identificar o amido?

Material:

gobelé
placa de aquecimento com agitação magnética
barra magnética
espátula
vareta de vidro
tubo de ensaio
suporte para tubos de ensaio
pipeta conta-gotas

Reagentes:

amido
água desionizada
soluto de Lugol ou água iodada

Procedimento experimental:

Preparar do cozimento de amido.
Preparar a solução de água iodada ou do soluto de Lugol.
Adicionar a solução de água iodada ao cozimento de amido.
Agitar ligeiramente o tubo de ensaio.

Após a agitação do tubo de ensaio, todo o conteúdo do tubo de ensaio adquire a coloração azul.

O teste do amido permite identificar o amido. Aliás, o teste do amido é específico para o amido.

A adição de soluto de Lugol ao cozimento de amido origina o aparecimento de uma colorção azulada.

A adição de soluto de Lugol às soluções de glicose, frutose, sacarose, maltose e lactose não conduz ao aparecimento de uma coloração azulada, permanecendo nas soluções a cor amarelada da água iodada.

Identificação da sacarose

2008-05-12T21:49:00.006+01:00

Os oligossacarídeos têm as seguintes características:

sólidos brancos;
solidos cristalinos;
solúveis em água;
alguns são redutores;
são hidrolisáveis.

Exemplos:

sacarose

maltose

lactose

A sacarose é um glícido não redutor.

Identificação da glicose

2008-05-12T21:48:00.009+01:00

Os glúcidos ou glícidos (vulgarmente designados por hidratos de carbono ou açúcares) são compostos orgânicos.

Os glúcidos podem ser classificados em: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.

Os monossacarídeos contêm uma única unidade, um único monómero.

Exemplos de monossacarídeos:

glicose

frutose ou levulose

galactose

A glicose é um monossacarídeo, composta por 6 átomos de carbono, 12 átomos de hidrogénio e 6 átomos de oxigénio. Por possuir 6 átomos de carbono, a glicose é considerada uma hexose.

A glicose, tal como os restantes monossacarídeos, tem as seguintes características:

sólido branco;
sólido cristalino;
solúvel em água;
não é hidrolisável;
é redutora.

Como identificar a glicose?

Material:

mola de madeira
lamparina
suporte para tubos de ensaio
tubos de ensaio
garrafa de esguicho
pipeta conta-gotas

Reagentes:

Solução A de Licor de Fehling
Solução B de Licor de Fehling
Álcool corado
Glicose no estado sólido
Água desionizada

Procedimento experimental:

Preparar uma solução aquosa de glicose.
Preparar a solução A de Licor de Fehling.
Preparar a solução B de Licor de Fehling.
Adicionar iguais quantidades de solução A e B de Licor de Fehling à solução aquosa de glicose.
Aquecer a mistura num tubo de ensaio à chama de uma lamparina.

Já viste o nosso marcador?

2008-05-12T21:06:00.007+01:00

Os marcadores estão a ser distribuídos por vários locais.

Interior da ESAG:

Biblioteca
PBX
Sala dos Professores

Exterior da ESAG:

Junta de Freguesia de Matosinhos.
Câmara Municipal de Matosinhos.
Biblioteca Florbela Espanca.
Festa Sr. de Matosinhos.
Caixas de Correio de algumas habitações.
Restaurantes de Matosinhos.
Pastelarias de Matosinhos.

Campanha de recolha de óleos alimentares usados

2008-02-27T15:33:00.015Z

Os óleos alimentares usados (OAU) não devem ser rejeitados e despejados em qualquer local. Estes vão contaminar os solos e a água. Por isso, os OAU devem ser recolhidos e posteriormente colocados em recipientes apropriados - oleões.

A escola já tem um oleão.

Guarde numa garrafa de plástico ou num garrafão de plástico o óleo alimentar usado.

Leve o recipiente de plástico para a escola e coloque o óleo alimentar usado no oleão.

Contribua para a sustentabilidade ambiental.

Guião do biodiesel

2008-02-17T20:38:00.003Z

Etapas da produção do biodiesel:

Recolha de óleo alimentar usado (OAU)
Pré-filtração do OAU
Evaporação da água
Titulação
Preparação do metóxido de sódio
Reacção de transesterificação
Recuperação da glicerina
Lavagem do biodiesel
Secagem do biodiesel

Guião do bioetanol

2008-02-17T20:37:00.008Z

Parâmetros a abordar ao longo da produção do bioetanol:

Glicose
Frutose
Sacarose
Amido
Identificação da presença da glicose
Identificação da presença da sacarose
Identificação da presença de amido
Hidrólise
Hidrólise da sacarose
Hidrólise do amido
Catalisador
Fermento de padeiro
Levedura: Saccharomyces cerevisae
Fermentação alcoólica da glicose
Detecção do dióxido de carbono
Produção da água de cal
Operação unitária: destilação
Destilação simples
Mudanças de estado físico que ocorrem numa destilação
Cuidados a ter durante a realização de uma destilação
Destilado